Day:

Функции. Необходим для ферментных систем, участвующих в метаболизме спирта, мочевой кислоты и серы. Источники. Мясо, потроха, пивные дрожжи, цельнозерновой хлеб, листовые овощи, бобовые. РСН. Официально не установлена, но рекомендуются следующие суточные дозы. Первые полгода: 15-30 мкг 6 месяцев — 1 год: 20-40 мкг 1-3 года: 25-50 мкг 4 года — 6 лет: 30-75 мкг 7-10 лет: 50-150 мкг Признаки дефицита. Неизвестны. Токсичность.

Функции. Необходим для генерирования энергии, а также для контроля над уровнем сахара в крови, синтеза жирных кислот, функции гормонов щитовидной железы, формирования костной и других соединительных тканей, заживления растяжений. Источники. Печень, почки, цельное зерно, орехи, шпинат, листовая зелень. РСН. Официально не установлена, но рекомендуются следующие

Функции. Важен для формирования костей, хрящей и связок. Источники. Цельное зерно, хлопья, корнеплоды. РСН. Официально не установлена, и по поводу потребностей организма в этом элементе информации мало. Безопасной для детей считается доза 5-20 мг/сут. Признаки дефицита. Неизвестны, но возможно, становятся ломкими ногги и волосы. Токсичность. У горняков, хронически вдыхающих высокие дозы кремнеземной (кварцевой) пыли, развивается силикоз — фиброзное перерождение легких, затрудняющее дыхание.

Функции. Необходим для проведения нервных импульсов, поддержания водного и кислотно-щелочного баланса, работы сердца, почек и надпочечников. Источники. Фрукты и овощи, особенно яблоки, бананы, морковь, апельсины, картофель, помидоры, мускусная дыня, персики, сливы, земляника; мясо, молоко, рыба. РСН. Первые полгода: 500 мг 6 месяцев — 1 год: 700 мг 1 год: 1000 мг 2 года — 5 лет: 1400